季節料理と揚げたて天ぷら にし嶋

あなたのために

店主おまかせコースと、四季を愉しむ特別なひと時

日が落ちる頃、「にし嶋」では昼の賑やかさとは一味違う、ゆったりとした和の空間が広がります。夜のメニューは、この道30年の店主が選び抜いた旬の食材を贅沢に使ったコース料理が中心となります。

当店では、お客様お一人おひとりの「美味しい」に寄り添いたいと考えております。「〇〇をメインに食べたい」「大切な記念日なので華やかな内容にしてほしい」など、ご要望に合わせたオーダーメイドのコース料理をお作りすることが可能です。

今月の特別料理

9月度「敬老の日特別料理」

●コース料金
3,850円 (税込)

●品数
9品

●コース内容
・くじら造里 3種盛
・うなぎ　「う巻」「うざく」
・天ぷら
うなぎ白焼磯辺巻・大エビ
しみしみ大根・ハモ梅肉のせ
イチジク生ハム巻ホワイトバルサミコ
・本皮くじら生姜醤油か旨味ポン酢で
・うなぎ入りミニ茶碗蒸し
・サラダ
・だし氷で食べるうなぎ入り薬味たっぷりだし氷茶漬
・香の物
・季節のデザート

※鯨と鰻の料理です ※当日不可 ※完全予約制 ※数量限定

「店主おまかせコース」も承ります

ご予算を事前にお伝えいただければ、その中で最も魅力的な食材を組み合わせた「店主おまかせコース」も承ります。カウンター席で一品ずつ揚がる熱々の天ぷらや、四季折々の日替わりアラカルトとともに、お好みのお酒を片手に心あたたまるひと時をお過ごしください。

※特別なコースをご希望の際は、仕入れの都合上、事前にご相談・ご予約いただけますと幸いです。

お客様のご要望に寄り添うおもてなし

あなただけの特別な献立を。「にし嶋」が仕立てる夜の仕合わせ。

当店の夜は、職人の技と旬の息吹を五感で味わっていただくための時間です。

私たちが大切にしているのは、マニュアル通りのメニューではなく、お客様のご要望に寄り添うおもてなしです。「お肉料理を多めに入れてほしい」「お酒が進むアテを中心に」など、お好みの食材やボリュームに合わせたコース構成のご相談を喜んで承ります。

【夜の部】旬を味わうコース料理と、ご要望に応じたおまかせメニュー

四季折々の食材を堪能できるコース料理をベースに、日替わりのアラカルトもご用意しております。

皆様によりご満足いただけるよう、当店では以下のような柔軟なメニュー対応を行っております。

・ご要望に応じたコース仕立て
「天ぷらを多めに」「好物の食材をメインに」など、お客様の希望に沿ったお料理や専用のコース料理をお作りいたします。

・ご予算に合わせた「店主おまかせ」
接待やご会食、お祝いなど、シチュエーションに応じたご予算を提示していただければ、最適な献立を店主がプロデュースいたします。

木の温もりあふれる落ち着いた店内で、揚げたての天ぷらが弾ける音を聴きながら、贅沢な夜の時間をお楽しみください。

夜のコース料理

●献立
前菜、造里、揚げたて天ぷら６～7種、箸休め、ミニ茶碗蒸し、選べる飯物(大人のたまごかけ飯・ミニ天丼・茎ワサビ茶漬け)、吸い物、香の物、季節のデザート

￥2,500(￥2,750(税込))

17:00～20:00の夜メニュー限定です。
要予約

※内容は当日の仕入れで変わります。
※写真は2人前です。

お任せメニュー・リクエストメニュー例

雲仙骨付き鶏の出し炊き鍋

自家製鴨団子、黒鮑茸、黒舞茸、朝顔菜入り雲仙骨付き鶏の出し炊き鍋です。雲仙骨付き鶏の旨みが溶け込んだ出汁に、こだわりの食材をふんだんに合わせ、素材それぞれの味わいをお楽しみいただける一品に仕上げました。

真だこのだししゃぶしゃぶコース

『たこしゃぶが食べたい』というご要望がありました。
真だこのだししゃぶコースです。
〆は揖俣の糸素麺で！

鯛の姿造里コース他6品

『誕生日のお祝いで豪華なものを作って欲しい』というご要望がありました。
鯛のあらは、あら煮・骨蒸し・潮汁で。

ワンコインワンプレートお子様膳

『お子様用の料理を作ってほしい』というご要望がありました。
ワンコインで食べれるオトクなお子様膳です。

※事前相談必要です。
※お子様にとても人気がありますが、特別メニューですので必ず事前にご相談ください。

【ご宴会・お集まりに】少人数での宴会から、お店丸ごとの貸切まで。

「季節料理と揚げたて天ぷらにし嶋」では、各種ご宴会や、お祝い事、ビジネスでのご接待など、様々な集まりのご予約を承っております。店内は木の温もりあふれる落ち着いた和の空間。カウンター席で職人の技を間近に眺める少人数のお集まりはもちろん、一定の人数からはお店を丸ごと贅沢に使用できる「貸切」でのご利用も可能です。

夜の部は、お客様のご予算や「こういう料理を出してほしい」というご要望に合わせて、店主が特別な献立をご提案いたします。周りに気兼ねなく、揚げたての天ぷらと美酒を囲みながら、特別なひと時をお過ごしください。※人数や貸切の条件、飲み放題のご相談など、まずはお気軽にお電話にてお問い合わせください